最幸福的顏色

昨天是每月一次的妞妞會
從原本的10姐妹,到現在的14-15 妞~
每次也都有一些特別嘉賓會參加
增添聚會的熱鬧

昨天由二妞選的地點是"過海香辣蟹"
像是這間店 及 一品花雕雞都很有名
但我都沒去過
昨天是第一次, 也性沖沖的帶了相機
結果~~當我想到要拍照時, 已經是杯盤狼藉
不過我覺得東西是很有特色
香辣蟹砂鍋
裡有有一隻螃蟹+ 竹筍+ 鴨血+ 大腸+ 麻糬
煮的相當入味, 尤其是軟嫩的竹筍
吃完還可加湯煮火鍋
加上很多特色小菜: 串串牛, 串串羊, 四川晾乾肉, 重慶水煮魚, 還有一樣好想叫酸娃娃的
是用娃娃菜加烏醋吧, 每樣都很好吃, 讓我到今天還回味無窮


價位呢~~也還算合理吧
在酒酣耳熱之際
我這會計還是沒忘清點帳單
我們一共15個人, 消費為NTD.11,684
另外加上酒錢的話, 剛好 NTD.1000 per person
買券還送會員卡打8折
超划算的!!!


只不過地方實在有點小
市民大道店稱為總店
但整間我想最多也只能容納70-80 人吧
到10點多離開時, 門口還很多人在排隊呢~~

以下是由自由時報& Yahoo 電子報之報導 :








香辣蟹鍋

香辣蟹又分沙公、沙母，愛吃蟹肉選沙公；喜嚐卵黃則挑沙母。
以年糕、筍片、花生加上34種香料製成的調味料炒過，香味濃厚，入口嗆辣。
吃完炒蟹還可加入蔬菜高湯烹煮，成為滋味鮮甜的火鍋。
好吃小撇步
香辣蟹為何好吃？除了由34～36種辛香料調配而成的獨門醬料之外，蟹與辣椒的挑選才是決勝祕訣！
東南亞所產沙公、沙母品質原本就不錯，加上店內堅持使用生猛活蟹，當然更加鮮甜。
此外，辣椒也一定使用四川進口的朝天椒，在辣味上更具層次，因此創造出香辣蟹的獨門滋味。
做法先是以乾炒的方式呈現，之後再利用原本鍋底加入高湯則成為湯頭鮮美的火鍋湯底。

人氣料理之一的「成都羊肉串」是選以後羊腿肉經過香料淹漬入味後，
烹調時一同以朝天椒和花椒放進油鍋爆香處理，剛端上桌時會令人誤以為服務生端來一盤辣椒，
品嚐起來口感有點麻辣，外酥內軟辣度也剛好。另一道「四川晾竿肉」以小黃瓜片和培根肉搭配，
附上芝麻與辣椒兩種沾醬，擔心過辣的朋友可只沾以芝麻食用，小黃瓜剛好中和了培根肉的油膩，
女性朋友不彷一試。而「湖南火椒皮蛋」選用的是有機雞蛋，沒有一般以鴨蛋製成的皮蛋帶有的些許腥味。
[重慶水煮魚」是以雕魚做為食材，加入豆辦醬與酒釀醬一同燉煮，嚐起來除了魚肉的鮮美亦帶有些麻辣，真是過癮！


推薦料理：香辣沙母、成都羊肉串、四川晾竿肉、重慶水煮魚
停車交通：餐廳位置接近微風廣場‧捷運忠孝敦路站下車步行前往須約分鐘。
地址：台北市市民大道四段129號
電話：（02）2577-6672
平均客單價：500～600元
營業時間：平日17：00～03：30 假日11：30～04：30


延伸閱讀 :Maggie blog http://plog.miwoods.com/blog/4/20/2005/10/24/66